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食堂承包方案

       深圳市佳惠鮮農副產品配送有限公司，提供多年專業的企事業單位食堂承包服務，公司擁有大型的蔬菜種植基地，家畜、水產養殖基地，集蔬菜食材配送、食堂承包于一體，大大降低了食堂承包原材料的采購成本，從基地到餐桌全程溯源智能化跟蹤，保證了食品的安全性標準。以下是我公司提供的專業食堂承包方案。

一、承包方案：

1、由我公司委派專業廚房工作人員及管理人員到貴公司進行食堂管理經營,為貴公司提供伙食供應服務。

2、貴公司只需要為本公司提供廚房必須的基本設施，（如：廚房、廚具、燃料、水電、住宿）及員工伙食標準。廚房員工工資由我公司負責。

3、我公司統一委派來自于蔬菜基地及肉聯定點基地專供，統一配送并經過嚴格的檢驗程序，從第一環節保證原材料的質量。

4、我公司所有員工都經過專業培訓后上崗，并委派經驗豐富的廚師進駐食堂，滿足合作單位員工口味多樣化的需求。

5、我公司可先預付餐費，實行15天以現金或現金支票方式結賬。

二、承包優勢：

1、專業采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障；

2、日用餐量約10萬人集中供輸，大幅降低食材成本；

3、專業營養師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化；

4、經過專業培訓，改善員工服務態度，落實衛生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質量；

5、設有客戶意見箱，并盡心盡力改善問題，持續追蹤；

6、實施廚師輪調制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創新；

7、定期衛生教育，保持良好的個人衛生習慣；

8、貫徹整理、整頓、清掃、清潔、素養、服務、速度、安全BS系統，定期檢核評比；

9、顧客就是上帝 ，您的員工就是我們的顧客，工人可以盡情享受上帝的待遇；

10、不需每日現金采購，減少企業現金流量，且競爭承包，大大提高員工飲食質量。

三、服務承諾：

1、堅守誠信、永續服務理念，堅決維護貴公司利益，不斷提升員工伙食水平，以獲長期合作，共建雙贏！

2、自行經營、統一配送、統一管理，絕不轉賣合同，如有違反，任由貴公司處罰；

3、堅持“質量為主、服務一流”的宗旨，虛心接受貴公司領導與員工的寶貴意見并及時改進；

4、依據貴司員工伙食要求，每周(或每日)提前公布次周(或次日)菜譜，并按菜譜進行操作，貴公司可派人監督，以促進廚務工作；

5、保證每餐按時按質開餐，如因此方面原因而造成貴司生產損失，則一概由我公司承擔。