酒店业的投资规律变了吗?

  最近,不少业内人士开始展望2020年,其中有专家还发出了这样的疑问,“老旧酒店靠贴牌脱胎换骨?”

  而这位专家口中的“贴牌”指的是近一年来在行业内火热的“轻加盟”模式。这个疑问其实是切中了这个行业要害的,能脱胎换骨吗?“轻加盟”模式还需要观察。但是没有这个模式呢?老旧酒店可能面临的是被时代淘汰。

  酒店业的投资规律没变

  在一次演讲中,一位业内专家认为,最近5年的变化,行业的范畴发生了变化,从酒店业(饭店业)扩展到了住宿业,类别、档次、细分逐渐健全。她表示,生态环境再变,行业的黄金投资定律不会变:1、城市、地段和品牌、档次的匹配度,2、资金结构与投资成本的平衡度,3、目标客户与产品设计的关联度,4、营销平台与目标客户的粘合度,5、开发速度与营运力量的配速度,6、管理团队与品牌档次的吻合度。

  这个总结确实是精确的归纳出了酒店投资的铁律,她对于行业未来的期许是:住宿业是一个需要精心营运长期持有的行业,住宿业不是一个被当工具短期买卖的行业,要打造一个优质的住宿业,必须尊重专业,行业协会的积极引导、投资方、营运方、品牌方、加盟方的共同努力是方向。

  这位专家对2020年行业的生态环境进行展望时,提出了三大疑问:靠和OYO争获店数量?老旧酒店靠贴牌脱胎换骨?劳动力成本居高不下靠机器人替代?对于这三大疑问,其实是可以从不同角度探讨的。

  首先酒店行业的投资规律并没有变,依然是要从专业的角度进行评估,但是需要分清的是存量还是增量,如果是增量市场从这个角度来评估是有非常大的参考依据。

  但存量市场则大不相同了,而存量市场下的单体酒店则更是“千奇百怪”了,地段不好档次不高的酒店就该关门吗?其实大部分的单体酒店并没有这么专业的酒店投资知识,他们做酒店也不完全是为了“投资”,而是谋生。

  酒店行业走向存量整合

  前段时间,有媒体报道7天酒店迎来了大规模关店潮,据上海锦江国际酒店股份有限公司(以下简称锦江酒店)发布的三季报显示,2019年前三季度,7天系列酒店总数为2229家,较去年减少97家,另据2018年财报显示,2018年7天系列酒店为2326家,较2017年减少142家。不到两年的时间内,7天系列酒店共关闭239家门店。

  不止7天,华住和首旅如家旗下的经济品牌也陆续开启了关店的步伐。一方面是整个酒店行业进入了存量市场,连锁品牌也未能幸免,同时为了提升利润率,传统连锁酒店品牌纷纷押注中高端酒店。而占整体行业80%份额的单体酒店却依然在挣扎中前行。

  在此背景下,对不少酒店来说,“活下去”才是最重要的,而不是你这家店符不符合投资规律。老酒店靠贴牌确实无法脱胎换骨,要脱胎换骨必须凤凰涅槃推到重来,按照酒店投资的标准实施,但说起来容易,做起来就难了,当然捷径是加盟成熟的连锁品牌,但没有几百万谁让你加盟。

  针对存量下的单体酒店,OYO以轻加盟的模式跑出了一条赛道的原因是切中了单体酒店的痛点,OYO模式是在做改良和提升,正是对那些不符合酒店投资规律的酒店进行专业化提升,逐渐向正规化转变。

  “让原本住不起如家、七天的客人,也有能力去消费入门级的现代商业住宿,从而扩大了整个旅游住宿业的市场基础。这哪里是消费降级,明明确确的升级啊!”对于OYO酒店给中国酒旅市场带来的改变,中国旅游研究院院长戴斌如是说。

  随着大众旅游时代到来,人们出行住宿需求的多元化,酒店住宿行业也未必只有一成不变的一个价值标准,你看,民宿不是也在冉冉升起吗?